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並木藪蕎麦  


浅草 雷門の近くにあります
並木藪蕎麦(なみきやぶそば)に行ってきました♪

2013_0816_1.jpg

大正2(1913)年創業
老舗のお蕎麦屋さんで、「藪蕎麦御三家」のひとつ。
池波正太郎も足しげく通ったそうです。

ちなみに「藪蕎麦御三家」とは
「かんだやぶそば」、「並木藪蕎麦」、「池之端藪蕎麦」のこと。

2013_0816_2.jpg

ざるそばをいただきました。
ここのお蕎麦、大好きです♪

つゆ はかなり塩辛です!
つゆのつけ加減を調整しながらいただきました。

池波正太郎曰く
東京の蕎麦の、たとえば(藪)のつゆへ
どっぷりと蕎麦をつけこんでしまっては
「食べられたものではない」のである。
あの濃いつゆへ、蕎麦の先をすすりこめば、蕎麦の香が生きて
つゆ の味にとけ合い、うまく食べられるのである。
「食卓の情景」より

江戸前スタイルといったところでしょうか。
お蕎麦の風味が楽しめて、美味しくいただけます♪

2013_0816_3.jpg

お蕎麦は少なめ。
しっかり食べたい方は
二枚、三枚と頼んだほうが良いかもしれません。

2013_0816_4.jpg

蕎麦を食べ終わった後のお楽しみ♪♪
サラサラとしていて、あっさりしています。
蕎麦湯、大好き♪

いつも昼時に行っているので
いつか夜に行って、お酒も飲んでみたいです。
(蕎麦屋でお酒を飲むもの好き♪)


★ 並木藪蕎麦 ★
TEL:03-3841-1340
営業時間:11:00~19:30(閉店)
住所:〒110-0000 東京都台東区雷門2-11-9
定休日:木曜(夏期は3日臨時休あり、1月1~3日休)
アクセス:東京メトロ銀座線浅草駅A4出口より徒歩3分


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Posted on 2013/08/16 Fri. 21:36 [edit]

category: ランチ

thread: おいしいお店  -  janre: グルメ

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