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寝かせ玄米おむすび 


9月19日に池袋駅東口
ヤマダ電機 LABI1池袋店の裏(中池袋公園の隣)
「食と生活」をテーマとする商業施設
WACCA IKEBUKURO(ワッカ イケブクロ)がオープン。
さっそく行ってきました♪

2014_1008_1.jpg

「WACCA」とは
"輪=つながり"を意味しているそうです。

地上8階地下4階建てで、飲食店の他に
猫雑貨のお店「ネコセカイ(necosekai)」や
食をテーマに各種イベントを展開する
キッチンスタジアムスペースなどがあります。

特に3階フロア全体には手芸専門店「ユザワヤ」がオープン!
キンカ堂の衝撃的な倒産で不便に思っていた方には朗報ですよね☆

で、まず手始めに「寝かせ玄米おむすび いろは」でお食事♪

2014_1008_2.jpg

おむすびセット(おむすび二つ+お味噌汁) 630円(税込)

「寝かせ玄米」は圧力鍋で玄米と小豆を一緒に炊いて
3日間保温熟成させているそうです。
玄米独特の香りもなく、もっちもちで、しっとり~
小豆のプチプチとした食感もとても楽しいです♪

2014_1008_3.jpg

南高梅(手前)と肉味噌(奥)のおむすび

ちなみに「寝かせ玄米」には農家直送玄米100%
北海道十勝産小豆、瀬戸内海さぬき産自然塩が
使われているそうです。

2014_1008_4.jpg

酵素が活きている特製味噌を使ったお味噌汁

写真では全部下に沈んでしまっていますが…
つくねやお野菜など色々と入っていました。
とても優しい風味でした♪

2014_1008_5.jpg

シュラスコ料理のお店や
石窯で焼かれたナポリピッツァのお店。
そしてランチでは極上の国産牛を
リーズナブルなお値段でいただけるという
JA全農グループ直営の焼肉屋さん などなど。
気になるお店がいっぱい☆
これから楽しみです♪


今日もポチッとよろしくお願いします☆

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Posted on 2014/10/08 Wed. 21:01 [edit]

category: ランチ

thread: おいしいお店  -  janre: グルメ

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